Вино Bodegas Agustin Cubero, «Stylo», Calatayud DO, 2019

«Stylo» — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гарнача, который созревает на глинистых почвах под воздействием континентального климата с холодной зимой и довольно жарким летом. Сбор урожая осуществляется в первую неделю октября. На винодельне плоды подвергаются ферментации с применением натуральных дрожжей при температуре 26 °C. Последующая мацерация длится 10 дней, затем следует процесс яблочно-молочного брожения. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении 4-6 месяцев с регулярным батонажем. «Стило» рекомендуется употреблять молодым, с блюдами из мяса домашней птицы, пастой, пиццей и твердыми сырами.