Вино Bodegas Atalaya, «Alaya», Almansa DO, 2013

«Алайа», 2013 — мощное, плотное, концентрированное вино с удивительно высоким уровнем алкоголя, который нивелируется шелковистой текстурой и прекрасной сладостью в длительном послевкусии. Вино является превосходной демонстрацией характеристик винограда сорта Гарнача Тинторерра, выращенного на старых 55-летних лозах на очень большой высоте (около 1000 метров над уровнем моря). Посаженные на песчаных почвах с высокой концентрацией известняка, лозы дают низкий урожай с невероятно интенсивными вкусом и ароматом. Созревание вина в течение 15 месяцев проходит в новых бочках из французского и американского дуба. Розлив винтажа 2013 года произвели в марте 2015 года. На пике зрелости вино будет находиться как минимум до 2020 года.

Небольшая винодельня Bodegas Atalaya основана в 2007 году в регионе Альманса. Almansa является самым восточным винодельческим регионом и одним из самых маленьких в Кастилии-Ла-Манча. Когда-то это была приграничная территория между мавританскими и христианскими королевствами Арагона и Кастилия. Название региона происходит от самого крупного города в районе, известного своим величественным замком XIV века — Кастильо-де-Альманса. Регион Альманса получил статус DO в 1966 году. Винодельня Аталайя входит в холдинг Оровайнс, который объединяет несколько малых винодельческих хозяйств из разных регионов Испании. Виноградники хозяйства Аталайя занимают 24 га и расположены к северу от Альмансы на высоте 780 метров выше уровня моря, между Кастильским плато и Средиземным морем. На них выращиваются автохтонные сорта винограда — Гарнача, Гарнача Тинторерра и Монастрель.