Вино Bodegas del Rosario, «Nino de las Uvas» Rosado, Bullas DO

«Nino de las Uvas» Rosado — живое, молодое, слегка игристое розовое вино, изготовленное из винограда сорта Монастрель. Выращенный в прохладном климате в зонах медленного созревания, увеличивающих синтез и накопление в ягодах сортовых ароматических соединений, Монастрель получает высокую естественную кислотность, которая затем прекрасно интегрируется в вино, делая его очень свежим. Разработка розового вина начинается с тщательного отбора лучших гроздей в области, главным образом уделяя внимание его санитарной целостности и достижения оптимального уровня зрелости с целью получения впоследствии яркого и ароматного вина.