Вино Bodegas Franco-Espanolas, «Diamante de Graciela» Reserva, Rioja DOCa, 2010, 0.5 л

«Diamante de Graciela» Reserva, Rioja DOCa — элегантное полусладкое вино, созданное виноделами из винограда сортов Мальвазия и Виура. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Bodegas Franco-Espanolas. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня зрелости, когда концентрация сахара достигает максимального пика. Алкогольное брожение проводят при контролируемой температуре 16 °С и прерывают намеренным понижением температуры. Этот прием помогает сохранить необходимое количество остаточного сахара. Белое полусладкое вино «Диаманте Де Грасьела» Резерва выдерживают в бочках из американского дуба средней степени обжига на протяжении 15 месяцев. В завершении вино бутилируют и проводят дополнительное созревание в стекле.