Описание
«Dominio de Valdelacasa» — очень элегантное, выразительное вино с интенсивным ароматом и живым, изысканным, бархатистым вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Тинта де Торо, выращенного в Паго де Вальделакаса на суглинистых почвах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После тщательной сортировки проводится ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре в течение 6-7 дней и мацерация, которая длится около 28 дней. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в новых бочках из французского дуба Алье в течение 8 месяцев. Перед бутилированием вино дважды фильтруется.
«Доминио де Вальделакаса» было отмечено золотой медалью на конкурсе «The best people’s WINE AWARDS, 2018», двойной золотой медалью — «SAKURA Wine Awards, 2018», серебряной медалью — «International Wine Challenge».
Отзывы
Отзывов пока нет.