Вино Bodegas Olarra, «Finca Valdelagua», Castilla y Leon IGP

В основу вина «Finca Valdelagua» легло классическое сочетание сортов винограда Каберне Совиньон, Мерло и Шираз, благодаря которому вино приобретает свежий вкус и неповторимый букет. Вино производится в хозяйстве Каза дель Валле, входящей в состав Бодегас Оларра. Процесс производства напитка начинается со сбора урожая в самое холодное время суток, затем виноград подвергается брожению при постоянной температуре от 25 до 28°С. Мацерация продолжается 16 дней, после чего вино выдерживается в бочках на протяжении 12 месяцев. Сбалансированный и насыщенный вкус вину «Финка Вальделагуа» гарантирует выдержка в новых бочках из французских и американских пород дуба.

История винодельни Bodegas Olarra уходит корнями в 1973 год, когда в сердце региона Риоха появился новый производитель вин. Мастера компании объединили современные технологии и новейшие достижения отрасли с многовековыми традициями виноделия. В результате, они создали несколько сортов вина, которые отвечают высочайшим стандартам качества. Своим ярким вкусом вина компании обязаны той заботе, с которой работники Бодегас Оларра ухаживают за виноградниками. Для производства вина отбираются только самые спелые и сочные ягоды. Визитной карточкой винодельни стали красные вина, выдержанные в дубовых бочках. Их легко узнать по ноткам специй и дымка, которые чувствуются в продолжительном послевкусии.