Описание
Линейка «Viento del Sur» посвящена южному ветру, без которого не получится ни хорошего урожая, ни хорошего вина. Греческие боги, обожествляя явления природы присваивали ветрам имена в соответствии с их направлениями. Южный ветер Ното (на латинском — Остер) приносит хорошую погоду, насыщает природу энергией ветра в летнее время и во время уборки урожая.
Все вина из коллекции «Вьенто дель Сур» («Южный ветер») — молодые, элегантные, свежие, открытые, обладающие хорошим соотношением «цена-качество». Они изготавливаются из винограда, обладающего высококонцентрированными органолептическими характеристиками. Для сохранения богатого аромата урожай собирают на рассвете, в прохладные утренние часы.
Красное сухое вино «Viento del Sur» Carmenere Reserva изготавливается из винограда сорта Карменере, который созревает на виноградниках в Центральной долине Чили. Урожай собирают по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при контролируемой температуре. Выдержка вина в дубовых бочках длится 8 месяцев. Вино идеально сочетается с блюдами из дичи и красного мяса, тушеным мясом, пастой с грибным соусом, ризотто и твердыми сырами.
Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи.
Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Бодегас и Виньедос де Агирре принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин и производит до 12 млн литров вина в год.
Отзывы
Отзывов пока нет.