Вино Bolla, «TTT» Merlot delle Venezie IGT, 2013

Великолепное вино Мерло делле Венецие, входящее в линейку вин «TTT» («Trust The Taste») от компании Болла, изготовлено из винограда сорта Мерло, выращенного в горном регионе Трентино, в долине Адидже, что на севере Италии. Высокая плотность посадки лоз на виноградниках и их ограниченная урожайность позволяют получить очень насыщенные, концентрированные вина. Для создания вина собирается очень спелый виноград, который проходит сначала мацерацию на протяжении 15 дней, а затем ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20-28°С.

Небольшое винодельческое хозяйство Bolla основано в Венето в 1883 году Абеле Болла. Первое признание к хозяйству пришло в 1909 году, когда его вина были награждены золотой медалью на конкурсе в Болонье. Международную известность хозяйству принес первый винтаж Амароне 1950 года — с этого момента началась новая эра успеха на международном рынке.

В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла «Национальным Энологическим Институтом», представляющим итальянские вина в мире. Цель Болла — выпуск доступных вин, соответствующих современному ритму жизни и наполняющих каждый бокал вина вкусом истинной Италии.