Вино Bonacchi, Chianti DOCG Riserva

Bonacchi, Chianti Riserva — классическое выдержанное Кьянти с характерными вишневыми оттенками во вкусе и аромате. Для изготовления вина используется ограниченный урожай винограда, собранного с лучших участков компании. При винификации применяются мацерация на кожице в течение 8 дней и 9-дневное яблочно-молочное брожение при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживалось 20 месяцев в дубовых бочках и еще не менее 4-х месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 6-7 лет.