Вино Bouchard Finlayson, «Galpin Peak» Pinot Noir, 2012

«Galpin Peak» Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике «Galpin Peak» в долине Хемель-эн-Аарде. Климатические условия благоприятно влияют на рост виноградных лоз, позволяя собрать максимально лучший урожай. Урожай 2012 был просто идеальным благодаря прекрасной погоде на протяжении всего вегетативного периода. Это был один из тех необычных годов, когда сбылись все пожелания виноградарей. После ферментации вино выдерживается в течение 10 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 30% — новые.
Вино «Гелпин Пик» Пино Нуар обладает приятным, хорошо структурированным вкусом с шелковистыми танинами и элегантной кислотностью, оно превосходно сочетается с различными блюдами из мяса, паштетами и сырами.