Вино Bret Brothers, Pouilly-Loche AOC Climat «La Colonge», 2018

Bret Brothers, Pouilly-Loche AOC Climat «La Colonge» — изящное белое вино, которое в полной мере отображает великолепный терруар апелласьона Пуйи-Лош. Вино производится из винограда сорта Шардоне, собранного с 45-летних лоз. Виноградник «La Colonge» занимает площадь всего 0,35 га и расположен на высоте около 200 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах.
Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды прессуются целыми гроздьями и подвергаются винификации. Ферментация и выдержка вина в течение 11 месяцев проходят в 228-литровых дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 7 лет.