Вино Bret Brothers, Pouilly-Loche AOC Climat «Les Mures»

Bret Brothers, Pouilly-Loche Climat «Les Mures» — богатое, зрелое минерально-фруктовое вино, в котором Шардоне с 50-летних лоз полностью выражает великолепный терруар аппелласьона Пуйи-Лош. Клима «Ле Мюр», без сомнения, является лучшим виноградником Пуйи-Лош. Его почва из глины и известняка имеет глубокий красный цвет из-за оксида железа. Благодаря почве, вино получается насыщенным, очень длительным и очень минеральным. Начиная с 2013 года Клима «Ле Мюр» является биодинамическим, все работы на нем ведутся при помощи органических методов. Ферментация и выдержка в течение 11 месяцев проходит в 228-литровых дубовых бочках. Вино нуждается в дополнительном созревании (2-3 года), прежде чем оно полностью раскроет свои характеристики. В целом, потенциал хранения Пуйи-Лош Клима «Ле Мюр» составляет 7 лет.