Вино Bricco dei Guazzi, Barbera d’Asti DOCG, 2011

Брикко дей Гуацци, Барбера д`Асти, 2011 — красное вино из винограда сорта Барбера, который является жемчужиной виноградников Bricco dei Guazzi. Климатические условия идеально подходят для созревания ягод и придают вину его знаменитые качества: великолепный характер и отличную сбалансированность. Это вино способно опровергнуть мнение о том, что из сорта Барбера получаются довольно «резкие» вина. После того, как виноград собран вручную, его прессуют и отделяют от гребней. Муст помещают в большие стальные чаны и подвергают мацерации при температуре 25-28°С в течение недели. Это позволяет добиться прекрасного цвета и приятной насыщенности вкуса. После окончания малолактической ферментации вино переливают в 30-гектолитровые баррели для последующей выдержки на протяжении 6 месяцев. Завершает процесс создания вина его созревание в бутылках в течение 4-х месяцев.
Вино Bricco dei Guazzi, Barbera d`Asti является обладателем многих наград: статуса «Commended» от «Decanter World Wine Awards» в 2013 году за винтаж 2010 года; золотой медали на «Mundus Vini» в 2012 году за винтаж 2008 года и бронзовых медалей на «Decanter World Wine Awards, 2010» и «International Wine Challenge, 2009» за винтаж 2006 года.