Вино Broglia, «Il Doge», Gavi DOCG, 2019

Вино «Il Doge», название которого напоминает о связи древней земли Гави с генуэзскими Дожами, характеризуется особой кислотностью, свежестью и прекрасной питкостью. Оно создается из винограда сорта Кортезе с молодых лоз, выращиваемых хозяйством Бролья в коммуне Гави на виноградниках с юго-западной экспозицией на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Почва участков — глинистая. Винификация — традиционная для белых сортов. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-20 °С, после чего вино выдерживается в этих же емкостях.

Виноградники местности Мейрана были известны уже в 971 году, о чем свидетельствует документ, хранящийся в государственных архивах в Генуе. Компания Broglia (Tenuta La Meirana) была основана Бруно Бролья, но известности и настоящей славы она достигла благодаря энтузиазму и стараниям его сына, нынешнего владельца — Пьетро Бролья. Пьетро — очень энергичный и известный в Италии человек. В 1994 году он был избран в итальянский парламент в качестве члена Комитета сельского хозяйства, он также является президентом Consorzio di Tutela del Gavi, также он первым в Италии разработал кадастр виноградников Гави.

Пьетро Бролья часто любит говорить, что «вино — это магия земли, работа человека, солнца и ветра. Вино не производится, оно создается». Про вина Пьетро Бролья действительно можно сказать именно так! Они созданы с большой любовью и бережным отношением. На своих виноградниках, площадь которых составляет 100 га, и в винодельне Пьетро проводит многочисленные исследования в сотрудничестве с факультетом сельского хозяйства университета Турина и факультетом сельского хозяйства Миланского университета. В результате одной из таких научных работ были отобраны и сертифицированы три новых клона, которые были высажены в 2008 году на новый виноградник недалеко от винодельни. Наряду с новыми площадями Бролья бережно сохраняет виноградники, посаженные его отцом в 1953 и 1955 годах. Вина Broglia присутствуют на многих значимых государственных мероприятиях Италии и активно экспортируются на мировой рынок.