Описание
Деревня Жигондас получила статус «крю» в 1971 году. Расположенная между Оранж и Ванту, она занимает юго-западную сторону холмов в «Dentelles де Montmirail». Аппелласьон славится невероятным разнообразием почв. Песок, синие мергели и известняки доминируют в почвенном составе, а юго-западная экспозиция дает отличное воздействие солнца. Высота расположения виноградников может достигать высоты 400 метров, что часто означает позднее созревание ягод. Культивация участков при помощи методов устойчивого виноградарства предполагает вспашку и уборку урожая вручную.
Традиционная винификация Жигондас «Ля Мараск» начинается с деликатного дробления плодов без отделения от гребней. Мацерация в течение 4-х недель и ферментация при высокой температуре (минимум 30°C) позволяют получить хорошее извлечение из плодов дубильных веществ и цвета. После яблочно-молочного брожения большая часть вина выдерживается в дубовых бочках, а остальная — в небольших барриках в течение 18 месяцев.
Компания Brotte была основана Шарлем Броттом в 1931 году, когда он купил небольшой земельный участок в районе Châteauneuf-du-Pape, построил винодельню и занялся выращиванием винограда. Шарль стал известен как успешный экспериментатор в виноделии. Как винодел, Шарль Бротт поставил перед собой цель показать всему миру огромный потенциал и разнообразие вкусов и стилей вин Южной Роны. Для достижения этой цели Шарль первым в этом регионе начал выпускать вина не только в бочках, но и в бутылках.
В настоящее время хозяйством управляет внук основателя — Лоран Бротт. За время его руководства компания Бротт приобрела ещё несколько участков и сейчас в ее владении находится 60 га лучших виноградников Южной Роны, где выращиваются характерные для этого региона сорта Гренаш Нуар, Гренаш Блан, Мурведр, Сира, Мускат, Марсан, Вионье и другие. Урожай собирается исключительно вручную. На всех виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Компания Brotte производит две линейки вин. Первая — «Collection», состоящая из исключительных вин, созданных из урожая со старых лоз лучших виноградников. Вторая — «Selection», включающая в себя великие вина из коммуны Ампюи в департаменте Vallee du Rhone d’Avignon. Вина, производимые фирмой Бротт, отличаются большим разнообразием стилей в зависимости от региона. Продукция компании поставляется в 70 стран мира.
Отзывы
Отзывов пока нет.