Вино Burggarten, Heimersheimer Chardonnay Trocken, 2014

Burggarten, Neuenahrer Chardonnay — чудесное белое вино с широким спектром оттенков, выразительной кислотностью, приятной сладостью и изящными минеральными нотами. Оно вполне может посоревноваться со знаменитыми бургундскими винами. Виноград был собран в полной зрелости и великолепном качестве. 40% вина ферментируется и выдерживается в стальных емкостях, остальные 60% проходят все этапы изготовления в дубовых бочках. Процесс выдержки занял 8 месяцев. Такая особенность в рецептуре вызвала интересное соперничество между свежей кислотностью и сложным пряным букетом.