Вино Byrne, «Flavabom» Vine Dried Shiraz, 2018

«Flavabom» — уникальная линейка вин, насчитывающая в своем ассортименте всего 2 вина: белое и красное, которые призваны отобразить все ароматическое богатство белых и красных сортов винограда. Название линейки расшифровывается как «Flavor Bomb», что в переводе означает «Ароматическая бомба». Действительно, исключительная ароматическая сила является главной «изюминкой» вин «Flavabom».

«Flavabom» Vine Dried Shiraz — единственное красное сухое вино линейки «Флавабом», мгновенно передающее вкус, глубину и концентрацию подвяленных ягод Шираза, из которых оно сделано. Лозы произрастают на известняковых почвах одного виноградника и дают низкий урожай, отличающийся великолепной концентрацией и зрелостью. 2018 год был теплым с низким количеством осадков, что способствовало ускоренному и равномерному созреванию винограда. По завершении традиционной ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах вино выдерживалось в дубовых бочках некоторое время для приобретения идеального баланса.