Описание
Серия вин «Sidney Wilcox» названа в честь первого европейца, который в 1906 году обосновался в Скоттс-Крик и построил усадьбу Mulyoulpko, где он занимался сельским хозяйством. Сидней Уилкокс поставлял овощи и рыбу в городские рестораны и рынки. Поэтому, вина, гордо носящие его имя — исключительно гастрономичны. Они гармонично дополнят блюда любой национальной кухни и в этом их предназначение.
«Sidney Wilcox» White Field Blend — свежее сухое вино из винограда сортов Семильон, Шенен Блан, Мюскадель, Коломбар и других. Это — «полевая смесь», такой термин означает, что виноград для этого купажа выращивается, собирается и ферментируется вместе. Лозы произрастают на известняковых почвах Риверленда и дают низкий урожай, отличающийся великолепной концентрацией и зрелостью. После коферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба для приобретения мягкой, кремовой текстуры.
Винтаж 2016 года был отмечен золотыми медалями на конкурсе «China Wines & Spirits Awards» в 2018 и 2017 годах, а также серебряной медалью на конкурсе «Cathay Pacific HKIWC» в номинации «Crispy Chicken Food Match» и бронзовой — в номинации «SA White Wine» на том же конкурсе в 2017 году.
Отзывы
Отзывов пока нет.