Описание
Белое сухое вино Ca’Botta, Bianco Verona IGT представляет регион Верона, где в условиях благоприятного терруара выращиваются лозы винограда сортов Гарганега, Треббьяно и Шардоне. Нежно молодое вино создается методом натуральной ферментации, которая исключает добавление сахара и алкоголя. После отделения гребней и прессования полученный муст подвергается быстрой криомацерации при помощи сухого льда. Ферментируют сусло при контролируемой температуре 14-18 °C, после чего оставляют его на несколько месяцев созревать в чанах из нержавеющей стали.
Ка’Ботта, Бьянко Верона завоевало золотую медаль на конкурсе «Винная Карта OPEN, 2014».
Отзывы
Отзывов пока нет.