Описание
Выращенный в зоне Гарда Классико Рислинг дает превосходную основу для создания вина Ca’Botta, Riesling. Ароматное и нежное вино из Рислинга изготавливается путем натуральной ферментации, его производство исключает добавление сахара и алкоголя. Во время сбора урожая отбираются спелые гроздья, которые впоследствии подвергаются деликатному прессованию. Мацерация продолжается 3-4 дня, а ферментация предполагает постоянное поддержание температуры на уровне 16°C. Вино не фильтруют и оставляют выдерживаться в стальных резервуарах в течение шести месяцев.
Вино Ка’Ботта, Гарда Рислинг награждено оценкой в 87/100 и золотой медалью от «Gilbert & Gaillard» (Франция) и бронзовой медалью на конкурсе «International Wine & Spirit Competition» (Великобритания).
Отзывы
Отзывов пока нет.