Вино Calabria, «Three Bridges» Durif, 2017

В честь 25-летия компании была выпущена серия вин «Three Bridges», как результат кропотливого труда Билла Калабриа в создании премиальных вин из Риверина. Ассортимент включает вина из винограда, поставляемого из нескольких наиболее известных регионов Австралии, включая долину Баросса. Каждое вино из ассортимента «Три моста» изготовлено из отборного винограда высочайшего качества для обеспечения идеального баланса, полнотелости и выдающегося характера напитку. Этикетка отдает дань уважения трем мостам, построенным в начале 1900-х годов, рядом с винодельней, поставляющим воду на виноградники Риверина. Вина «Three Bridges» продолжают завоевывать престижные награды как на отечественных, так и международных, конкурсах и винных выставках, при этом «Three Bridges» Durif является одним из самых престижных вин в этой линейке.

Calabria, «Three Bridges» Durif — уникальное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Дюриф, также известного более как Пти Сира. Французский сорт прекрасно прижился на богатых землях Австралии. Из него получаются вина с насыщенным цветом, ярким ароматом и богатым вкусом. Вегетационный сезон 2017 года начался с более сухой, чем обычно, зимы. В Риверине были зафиксированы обильные осадки в октябре и декабре. К счастью, с января по апрель количество осадков было значительно ниже среднего, что обеспечило благоприятный период сбора урожая. Урожай был собран по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекала в 10-тонных открытых ферментерах с регулярным погружением шапки мезги, не менее 2-х раз в день, на протяжении 7-8 дней. Затем последовало мягкое прессование. Малолактическая ферментация проходила в чанах из нержавеющей стали. Вино было выдержано в бочках из американского дуба (90%) и французского дуба (10%) в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 10 лет.

«Three Bridges» Durif было отмечено золотыми медалями на конкурсах «Vinalies International», «Wine Show France», «China Wine & Spirit Awards», серебряной медалью — «Alternative Wine Show».