Вино Cambria, «Katherine’s Vineyard» Chardonnay, 2019

«Katherine’s Vineyard» Chardonnay — свежее, легкое, гармоничное белое вино с насыщенным фруктово-цветочным ароматом. Шардоне для изготовления вина выращивается в долине Санта Мария на экологически чистом винограднике «Katherine’s», названном в честь Катрин Джексон. Почвы этого виноградника состоят из мелкого песка и гранита. После ферментации, проходящей в емкостях из нержавеющей стали, вино выдерживается 6-7 месяцев в дубовых бочках (76% бочек из французского дуба, 14% бочек — новые), благодаря чему во вкусе и аромате вина появляются приятные оттенки поджаренного дуба и специй.