Вино Camp Gros «Martinenga» Barbaresco DOCG

Camp Gros «Martinenga» Barbaresco — флагманское вино, выпускаемое компанией с 1978 года только в лучшие винтажи. Виноград сорта Неббиоло для его изготовления тщательно отбирается с небольшой части виноградника «Мартенгенга», расположенного в самом сердце муниципалитета Барбареско. Этот виноградник имеет лучшие показатели с точки зрения солнечного воздействия, микроклимата и почвы, тех факторов, которые имеют первостепенное значение и передаются в вино, давая продукт, который суммирует все характеристики великого Барбареско в его сложности и гармонии. Участок Camp Gros, расположенный в восточной части виноградника «Мартиненга» на высоте 240-290 метров над уровнем моря, имеет юго-западную экспозицию. Винификация предполагает несколько этапов брожения: сначала сусло ферментируется на кожице в течение 8-10 дней с плавающей «шапкой», после чего ее погружают и ферментируют сусло еще 20-30 дней. После спиртового брожения проводится малолактическая ферментация при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12 месяцев во французских дубовых бочках, а затем еще 16 месяцев в бочках из славонского дуба. После бутилирования вино дополнительно созревает в бутылках еще некоторое время. Потенциал хранения вина составляет 25-30 лет.

Знатный род ди Грези еще в XVIII веке имел во владении виноградники, но производством вина не занимался, а лишь продавал виноград крупным домам в своем регионе. В 1973 году Альберто ди Грези решает начать производство своего первого вина, что положило начало истории хозяйства с мировым именем и радикальными решениями в виноделии. Вина Marchesi di Gresy отличаются своей превосходной танинностью, самобытностью и узнаваемым вкусом.

На сегодняшний день хозяйство Маркези ди Грези состоит из трех поместий на территории Ланге и Монферрато. Вина, созданные в хозяйстве Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy имеют право использовать на своих этикетках название провинции Martinenga, что делает их уникальными. Винодельня Маркези ди Грези приобрела мировую известность одного из лучших производителей вин Барбареско, созданных в инновационном стиле из урожаев с лучших Крю региона. Вина Маркези ди Грези всегда высоко оцениваются международными винными критиками.