Вино Cantina Tollo, «Rocca Ventosa» Pinot Grigio IGP

Свежее, мягкое вино «Rocca Ventosa» Pinot Grigio является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с легкими блюдами. Виноградники расположены на холмах возле Campomarino и Termoli на высоте 50–100 метров над уровнем моря. Сбор урожая начинается в начале сентября. Ягоды отделяются от стеблей и подвергаются мягкому прессованию. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18 °C, а затем вино выдерживается в бутылках на протяжении 3-х месяцев.