Описание
Для приготовления белого сухого вина «Collenobile» Grechetto di Todi Superiore DOC производитель использует виноград сорта Гречетто. Урожай бережно собирают вручную, а затем подвергают мягкому прессования в специальных прессах. Алкогольную ферментацию производят в новых дубовых барриках при температуре 14-15 °С на протяжении 20-25 дней. Выдержка вина происходит в стальных резервуарах. Вино составит превосходную пару разнообразным закускам, супам, пряным или голубым сырам, моллюскам и блюдам из рыбы.
Отзывы
Отзывов пока нет.