Описание
Линейка «Shedar» представлена моносортовыми винами, созданными из винограда, выращенного на Сицилии. Серия названа в честь второй по яркости звезды созвездия Кассиопея, имеющей видимую звездную величину. Молодые вина «Шедар», не предназначенные для длительного хранения, сверкают также ярко, как и она. Вина прекрасно подходят для повседневного употребления. Широкий спектр представленных в линейке вин позволит подобрать напиток для любого случая.
Урожай для создания «Шедар» Шардоне собирается вручную. Винификация проходит по специальной технологии, с частичной защитой сусла от контакта с воздухом. Ферментация в стальных резервуарах при температуре 16 °С длится 13 дней. Выдержка части вина (15%) проходит в дубовых французских барриках. Затем вино купажируется и дозревает в стальных емкостях. Перед бутилированием вино фильтруется и стабилизируется.
Отзывы
Отзывов пока нет.