Вино Cantine Ivam, «Shedar» Syrah

Линейка «Shedar» представлена моносортовыми винами, созданными из винограда, выращенного на Сицилии. Серия названа в честь второй по яркости звезды созвездия Кассиопея, имеющей видимую звездную величину. Молодые вина «Шедар», не предназначенные для длительного хранения, сверкают также ярко, как и она. Вина прекрасно подходят для повседневного употребления. Широкий спектр представленных в линейке вин позволит подобрать напиток для любого случая.

Вино «Шедар» Сира изготавливается из винограда, выращенного в коммуне Марсала на почвах, богатых илистыми отложениями. Виноград ферментируется при температуре 25°С в течение 12 дней. Затем вино 3 месяца выдерживается во французских дубовых барриках. После розлива вино еще около месяца дозревает при контролируемой температуре. «Шедар» Сира рекомендуется пить сразу же после выпуска или хранить не более 2-3 лет.