Описание
Cantine Povero, Arneis «Terre del Conte in Canale d’Alba», Roero DOCG — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Арнеис. Ягоды произрастают на известково-глинистых почвах виноградника «Терре дель Конте». Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 15-16 °С и длится 15-20 дней. Выдерживается вино на осадке в течение 2-3 месяцев.
Отзывы
Отзывов пока нет.