Вино Carlos Serres, Crianza, Rioja DOC

Carlos Serres, Crianza — красное сухое вино, для изготовления которого производитель использовал виноград сортов Темпранильо (85%) и Гарнача (15%). Урожай для создания вина был собран вручную на собственных виноградниках компании в середине октября. Винификация прошла в небольших стальных резервуарах. После дестеблирования и мягкого прессования сок подвергли 6-дневной мацерации на кожице, а после — 10-дневной ферментации при максимальной температуре в 28°С. Затем молодое вино было выдержано 14 месяцев во французских и американских дубовых бочках и как минимум 6 месяцев — в бутылке. Винтаж 20010года будет на пике зрелости в 2015-2016 годах.