Описание
Carmen, Chardonnay из линейки «Classic» — приятное белое сухое вино. Ягоды винограда тщательно отбирают и собирают с лоз вручную. Далее виноград прессуют и помещают в емкости из нержавеющей стали для холодной мацерации при температуре 3-4ºC. Алкогольная ферментация 80% сусла проходит в стальных чанах при 15-16ºC, а 20% сусла ферментируется в дубовых бочках. Затем, для большего характера и насыщенности вкуса, вино выдерживается некоторое время на тонком осадке.
Отзывы
Отзывов пока нет.