11392 ₽
«Dofana» — «топовое» вино Джойа Крести, создается из собранного со старых лоз сорта Санджовезе и относительно молодых (около 10 лет) лоз Пти Вердо. Виноградник Дофана располагается на высоте 230 м над уровнем моря. Каждый из сортов подвергается раздельной ферментации, для Санджовезе она длится 20 дней, а для Пти Вердо — 25. Выдерживается вино «Дофана» 20 месяцев в больших 225-литровых баррелях и еще дополнительно 8 месяцев — в бутылках.
| Наименование 2 | "Дофана", 2007, 750 мл, Карпинета Фонтальпино |
|---|---|
| Цвет | Цвет вина — темно-вишневый. |
| Вкус | а послевкусие изобилует нотками черных фруктов., акцентами специй и кожи. Богатая текстура украшена округлыми танинами, Вино демонстрирует глубокий, концентрированный вкус, представленный многослойной гаммой с нотками ежевики, черной смородины |
| Аромат | Насыщенный аромат очаровывает бархатистыми фруктовыми тонами. А легкие цветочные нюансы придают букету особую свежесть и нежность. |
| Гастрономические сочетания | баранине. Его вкусовые качества раскроются наиболее выгодно, Вино составит хорошую компанию блюдам из красного мяса, дичи, если подавать его к прошутто и зрелым сырам. |
| region | Италия, Тоскана |
| Производитель | Carpineta Fontalpino |
| Крепость | 14% |
| Объем | 0.75 л |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Тело/Насыщенность | полнотелое |
| Температура сервировки | 16-18°С |
| Сайт производителя | http://www.carpinetafontalpino.it/ |
| Бренд | Carpineta Fontalpino |
Отзывы
Отзывов пока нет.