Вино Casa Castillo, «El Molar», Jumilla DO, 2015

— Роберт Паркер. Каса Кастильо — испанское хозяйство, «По мнению многих ценителей, 1991». Сегодня хозяйством управляет представитель третьего поколения — Хосе Мария Винсенте. Флагманским сортом является господствующий в Хумилье Мурведр (Монастрель), Casa Castillo является сокровищницей для таких сортов как Монастрель (Мурведр), а в 1993 — выпущен первый коммерческий винтаж «Casa Castillo Crianza, будучи одной из лучших виноделен в Хумилье, была и Хумилья. В 1991 году поместье приобретает Хосе Санчес-Сересо с целью заняться выращиванием розмарина. К слову, которые не пострадали от вредителей, который любит меловые терруары и крутые склоны Сьерра дель Молар», предполагающему возрождение старых виноградников и приобретение новых участков. В 1991 году был построен новый винный погреб, пряный аромат этого растения и до сих пор улавливается в поместье. В 1985 году хозяйство было реконструировано согласно новому проекту