Вино Casa Castillo, «Pie Franco», Jumilla DO, 2014

6537 

Артикул: в78980 Категория:
Загрузка...

Описание

Casa Castillo, «Pie Franco», Jumilla DO — красное моносортовое вино, представляющее испанский регион Хумилья. Здесь, в горной местности, в условиях средиземноморского климата на виноградниках с южной и юго-западной диспозицией, выращивают сорт Монастрель. Первые лозы были посажены еще в 1941 году, и с тех пор вино «Пье Франко» стало визитной карточкой хозяйства Каса Кастильо. Собранный урожай подвергают алкогольной ферментации на естественном осадке. Процесс длится 12 дней в условиях термоконтроля (26°С). Далее сусло подвергается яблочно-молочному брожению и выдержке в новых 500-литровых бочках из французского дуба. Выдержка осуществляется 18-22 месяца, в течение которых вино приобретает изысканный танинный вкус и выразительный аромат. Винтаж 2014 года был бутилирован в апреле 2016 года. Специалисты рекомендуют употребить его в период с 2017 по 2022 год.

Детали

Наименование 2

"Пье Франко", 2014, 750 мл, Каса Кастильо

Цвет

Вино темно-вишневого цвета с гранатовой окантовкой по краю бокала.

Вкус

жареными штрихами, нюансами дуба и специй. Послевкусие свежее, продолжительное и элегантное, с преобладанием фруктовых нот и ягодных оттенков. Основная палитра оттеняется полутонами бальзамико, У вины многогранный, щедрый вкус

Аромат

а нюансы специй, Богатый, Выразительный, кофе и бальзамические штрихи дополняют букет, нотками ягодного варенья и шоколада, придавая ему изысканность и красоту., сложный аромат вина наполнен оттенками красных и черных фруктов

Гастрономические сочетания

а также острым блюдам и выдержанным сырам., барбекю, блюдам из баранины и свинины, жареному мясу, Это вино рекомендуется подавать к дичи

region

Испания, Мурсия, Хумилья

Производитель

Casa Castillo

Крепость

15%

Объем

0.75 л

Глубина цвета

насыщенное

Тело/Насыщенность

полнотелое

Температура сервировки

16–18 °С

Бренд

Casa Castillo

Описание. О производителе

— Роберт Паркер. Каса Кастильо — испанское хозяйство, «По мнению многих ценителей, 1991». Сегодня хозяйством управляет представитель третьего поколения — Хосе Мария Винсенте. Флагманским сортом является господствующий в Хумилье Мурведр (Монастрель), Casa Castillo является сокровищницей для таких сортов как Монастрель (Мурведр), а в 1993 — выпущен первый коммерческий винтаж «Casa Castillo Crianza, будучи одной из лучших виноделен в Хумилье, была и Хумилья. В 1991 году поместье приобретает Хосе Санчес-Сересо с целью заняться выращиванием розмарина. К слову, которые не пострадали от вредителей, который любит меловые терруары и крутые склоны Сьерра дель Молар», предполагающему возрождение старых виноградников и приобретение новых участков. В 1991 году был построен новый винный погреб, пряный аромат этого растения и до сих пор улавливается в поместье. В 1985 году хозяйство было реконструировано согласно новому проекту

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Casa Castillo, «Pie Franco», Jumilla DO, 2014”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее