Описание
«Gran Cruor» («cruor» — дословно с испанского «кровоостанавливающий», также можно перевести как «кровавые слезы») — богатое, сложное вино, вкус которого великолепно сочетает в себе классику и современность, а аромат пленяет уникальным сочетанием тонов черных ягод с оттенками кофе и специй. «Gran Cruor» смело можно назвать одним из лучших вин Приората.
«Gran Cruor» Seleccio Samso, Priorat DOQ — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Самсо (Кариньена), который произрастает на виноградниках компании в области Приорат. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации и мацерации в течение 28 дне при контролируемой температуре. Выдерживается вино 16 месяцев в новых бочках из французского дуба объемом 225 литров. Вино урожая 2012 года, бутилированное в августе 2014 в количестве 1151 бутылка, рекомендуется употребить в период между 2018-2021 гг.
Винодельня Каса Гран дель Сиурана расположена на окраине города Бельмунт в Приорате на берегу реки Сиурана. После длительного поиска, Каса Гран дель Сиурана остановила свой выбор на двух земельных участках в Приорате, которые разительно отличаются друг от друга по терруару. Первый — «La Casa Gran» — охватывает 10 гектаров равнины, почвы которой в основном состоят из осадочных речных пород от влияния реки Сиурана. Здесь же, в старинном здании, принадлежавшем когда-то картезианским монахам из близлежащего монастыря «Скала Деи», расположилась винодельня. В XII веке этот монашеский орден положил начало развитию виноградарства в области, которая стала одним из самых известных винодельческих регионов в мире. Второй участок — «La Fredat» — охватывает 40 гектаров горных склонов с типичным терруаром Приората, на почвах «ликорелла», состоящих из частичек сланца. Эти почвы позволяют лозам пускать глубокие корни, чтобы вобрать из недр все питательные вещества. Как следствие, лозы становятся более устойчивыми к высоким температурам.
Наличие двух терруаров с такими разными характеристиками позволяет производить два современных и элегантных, сложных, полных нюансами красных вина — «Gran Cruor» и «Cruor«, которые сегодня входят в элиту Приората.
Отзывы
Отзывов пока нет.