Вино «Casa Sancho» Syrah, Tierra de Castilla IGP

Моносортовая линейка вин «Casa Sancho» была создана специально на каждый день. Производитель уверен, что вино и еда должны гармонично дополнять друг друга, создавая гастрономическую феерию вкуса. Поэтому каждое вино «Casa Sancho» призвано не только украсить ваш ужин, но и дополнить какое-либо определенное блюдо.

«Casa Sancho» Syrah — приятное, бархатистое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Сира, который выращивается под знойными лучами солнца на известковых почвах региона Кастилия Ла Манча. Виноградные лозы культивируются в жестких условиях постоянной нехватки воды, высоких летних температур (до 40 °С) и низких зимних. Урожай, полученный в таких условиях, отличается ароматностью и умеренной кислотностью. Из сорта Сира получаются ароматные и полнотелые вина. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне ягоды тщательно сортируются и деликатно прессуются таким образом, чтобы сохранить антоцианы, влияющие на насыщенность цвета. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных вин. Длительная мацерация позволяет извлечь богатые ароматы и насыщенный цвет. Вино «Casa Sancho» Syrah было создано специально, чтобы дополнить вкус барбекю с овощами, а также его можно подать с пряными мясными блюдами.