Вино Casablanca, «Nimbus» Sauvignon Blanc

Nimbus в переводе означает «облака», они покрывают долину Касабланка каждое утро. Линейка вин «Nimbus» производится из лучшего, отборного винограда для получения верного выражения каждого сорта.

«Nimbus» Sauvignon Blanc — элегантное, концентрированное вино, которое отражает страсть и внимание к деталям. Совиньон Блан выращивается на винограднике Nimbus, находящемся на самом западе долины Касабланка — одном из самых прохладных винодельческих регионов Чили. Он имеет идеальные условия для выращивания винограда белых сортов. Виноград собирается вручную и проходит отбор сразу же на винограднике. Спиртовое брожение в течение 22 дней проходит в резервуарах из нержавеющей стали при 10-12ºС. Для сохранения натуральных вкусовых и ароматических характеристик вина, его мягко прессуют и стабилизируют перед розливом.
Вино «Nimbus» Sauvignon Blanc награждено серебряной медалью на конкурсе «Concours Mondial de Bruxelles» и статусом «Commended» на конкурсе «International Wine Challenge» в 2012 году.

Винодельня Касабланка была основана в 1992 году. Выкупив земли и посадив виноградники, хозяева винодельни не могли предположить, что вина из долины Касабланка сделают её ведущей винодельческой компанией. Международное признание винодельня получила уже после своего первого урожая. Процесс выращивания винограда и производства вина рассматривается компанией Касабланка, которая стремятся делать вино самого высокого качества, как совокупность важности природных климатических факторов, влияния различных типов почв и современного оборудования завода. Сейчас винодельня Касабланка является одной из самых престижных в Чили. Она ориентирована на небольшое производство высокого качества и знаменита своими свежими, яркими и элегантными винами, которые воплощают собой великолепный чилийский терруар. С момента своего создания компания разработала и выпустила как отдельные вина, так и ряд линеек: «Neblus», «Nimbus», «El Bosque», «Cefiro», Sparkling и Late Harvest.