Описание
CasalFarneto, Rosso Piceno — красное сухое вино из Марке, невероятная визуальная насыщенность и вкус которого сделали его одним самых известных в Италии. Вино воплощает кулинарные традиции центральной части Италии — от Марке и Абруццо до Лацио. Виноград красных сортов для изготовления вина выращивается в холмистой местности провинции Анкона. Сбор урожая проводится вручную. Процесс винификации начинается с мацерации на кожице в течение 10-12 дней, за ней следует фаза ферментации при контролируемой температуре. Впоследствии вино выдерживается в течение 6-8 месяцев в стальных емкостях и еще 4 месяца в бутылках.
Отзывы
Отзывов пока нет.