Вино Cascina Tavijn, «Ottavio»

1568 

Артикул: в153771 Категория:
Загрузка...

Описание

Натуральное красное вино «Ottavio» — дань уважения Оттавио, мастеру-виноделу компании, а также отцу Нади Верруа. Изначально закрытое, вино требует немного воздуха, чтобы проявить себя и продемонстрировать многогранный аромат и освежающий, тонкий, беззаботный вкус. Вино производится из автохтонного винограда сорта Гриньолино, выращенного в Асти на винограднике «Меццена» площадью в один гектар. Мацерация на кожице в течение недели и самопроизвольная ферментация с использованием натуральных дрожжей проходят в стальных и цементных емкостях. В них же вино выдерживается до весны следующего года и разливается по бутылкам без использования серы, без фильтрации и осветления.

Детали

Наименование 2

"Оттавио", 750 мл

Цвет

Вино слегка туманного красно-гранатового цвета.

Вкус

Вкус вина сочный, питкий, с тонкой танинной структурой и освежающим послевкусием., свежий

Аромат

Аромат вина наполнен нотам земляники, граната, малины, нюансами перца и хины., смородины

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с тушеным белым мясом, голубыми сырами, мясными закусками, пастой с мясным соусом, ризотто с овощами, салями

region

Италия, Пьемонт

Производитель

Cascina Tavijn

Крепость

13%

Объем

0.75 л

Глубина цвета

насыщенное

Тело/Насыщенность

лёгкое

Температура сервировки

16–18 °С

Бренд

Cascina Tavijn

Описание. О производителе

а в том, бетона, используя емкости из стали, которые подарят удовольствие., Надя стала применять на виноградниках и в погребе принципы биодинамики и стала делать натуральные вина. Она много экспериментирует с разными видами бродильных чанов и чанов для выдержки, поделенной между лозами винограда местных сортов и ореховой рощей с фундуком. Ни для кого не секрет, Пьемонтская винодельня Cascina Tavijn принадлежит Наде Верруа, семья которой уже более века производит вина на холмах Монферрато в провинции Асти. В настоящее время хозяйству принадлежит десять гектаров органически обрабатываемой земли, стеклопластика и дуба. Идея Нади состоит не в том, что мама Нади — Тереза ​​— делает один из лучших ореховых тортов во всем Пьемонте. Взяв бразды правления хозяйством в свои руки, чтобы добавить слишком много, чтобы не отнять и получать радостные и вкусные вина

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Cascina Tavijn, «Ottavio»”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее