Вино «Casillero del Diablo» Reserva Especial, Cabernet Sauvignon

«Casillero del Diablo» Reserva Especial, Cabernet Sauvignon — насыщенное красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в коммуне Каукенес, расположенной в долине Мауле. Здесь преобладают почвы, богатые красной глиной и гранитными недрами, и сухой средиземноморский климат с прибрежным влиянием, которые создают необычный, но очень плодородный терруар для культивирования Каберне Совиньон. Почвы виноградников обеспечивают вину структуру и характер, а прибрежные ветры даруют богатую кислотность и яркую фруктовость. Выдержка во французских и американских дубовых бочках от 8 до 10 месяцев делает вино элегантным и очаровательным.

Линейка вин «Casillero del Diablo» названа так в честь легендарного «погреба дьявола», первый хозяин которого, по легенде, обратился к дьяволу с просьбой охранять свои погреба с самыми драгоценными винами. В этих погребах сегодня выдерживаются лучшие вина хозяйства Конча и Торо.

Конча и Торо — самая крупная компания по производству вина в Чили. Винодельня с этим названием была основана ещё в 1883 году. Основал компанию испанский маркиз Мельчор де Конча и Торо, который пригласил известного французского специалиста Лабушера на свою винодельню. Лабушер привез в Чили лучшие селекционные сорта винограда, культивируемые во Франции и собранные им до начала всеобщей эпидемии филлоксеры в странах Европы. В 1993 году компания Конча и Торо стала первой чилийской винодельней, начавшей экспортировать свои вина в другие страны. Компания активно росла, приобретая новые виноградники. К началу 80-х годов прошлого века компания провела крупномасштабную модернизацию во всех своих хозяйствах, в результате которой значительно улучшилось качество выпускаемой продукции. Кроме этого, за счет нескольких новых серий был значительно расширен ассортимент винной продукции компании, которая отправляется на экспорт.