Описание
Castelfeder «Lahn» Kerner — сухое белое вино из винограда Кернер, гибрида традиционных немецких сортов Троллингер и Рислинг. Лозы Кернер произрастают на моренных осадочных почвах с высоким содержанием известняков и песка. Виноградники располагаются на высоте 1 тыс. м на холмах в окрестностях города Кортачча. Для выращивания лозы применяется методика Гюйо.
После процесса мягкого давления ягоды освобождаются от взвеси и ферментируются в нержавеющих чанах при 18-21°С. До розлива вино выстаивается минимум 4 месяца. «Лан» Кернер отличается сильным, полнотелым и хорошо структурированным вкусом. В его аромате раскрывается насыщенный букет фруктов, а приятная кислинка отлично балансирует послевкусие. Это вино универсально, оно подходит к большинству блюд, в основном к птице и рыбе.
Отзывы
Отзывов пока нет.