Описание
Очень приятное, хорошо освежающее, летнее белое полусухое вино «Rivo al Poggio» послужит замечательным дополнением к обеду или ужину. Это вино производят из смеси винограда Пино Гриджо и Шардоне, выращенного в регионе Тоскана в виноградниках хозяйства Кастелло Банфи. Ягоды собирают в период оптимальной зрелости, тщательно сортируют и мягко прессуют. Ферментация сусла производится на протяжении 2-3 недель в стальных чанах при контролируемой температуре 14-16 °C. Перед бутилированием вино еще некоторое время выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Такой метод изготовления «Риво аль Поджо» позволяет вину максимально сохранить свежесть фруктового аромата и вкуса.
Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджио алле Мура. На сегодняшний день, Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема в 350 литров.
Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоёвывало звания, среди которых «Лучшая Интернациональная Винодельня Года», а также звание «Лучшая Итальянская Винодельня Года», которого хозяйство удостаивалось 9 раз!
Отзывы
Отзывов пока нет.