Описание
Chianti Classico Riserva, 2007 произведено из отборного винограда сортов Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон. Собранный в первые 10 дней октября вручную, виноград отделяется от гребней и проходит процесс мацерации при температуре 28°С, который длится 21 день. Далее сусло бродит в чанах из нержавеющей стали, а затем выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках объемом в 5 и 20 гл и еще 6 месяцев — в бутылках. Вино характеризуется длительным потенциалом хранения.
Кьянти Классико Ризерва 2007 года было отмечено серебряной медалью на «Decanter World Wine Awards» в 2011 году, а винтажи 2008 года и 2006 года получили соответственно бронзовую и золотую медали в 2012 и 2010 годах.
Отзывы
Отзывов пока нет.