Вино «Castillo de Almansa» Blanco DO

«Castillo de Almansa» — линейка вин, созданная из винограда, выращенного на уникальном винограднике «Finca los Timonares» на высоте 750 метров над уровнем моря. На винограднике применяются органические методы возделывания лозы.

Белое сухое вино «Castillo de Almansa» Blanco, Almansa DO производится из купажа винограда сортов Вердехо и Совиньон Блан. Виноград собирают ночью во второй половине августа. Ферментация длится в течение 30 дней при низкой температуре. Выдерживается вино 4-6 месяцев на тонком осадке с регулярным баттоннажем. Насладитесь вином «Кастильо де Альманса» Бланко как самостоятельным напитком или же в сочетании с лососем, гребешками, курицей, блюдами из риса, легкими салатами.