5644 ₽
Castro Candaz, «A Boca do Demo» — грандиозное вино из маленького участка самой северной части региона с гранитными почвами. 80-летний виноградник засажен различными сортами, которые террасами спускаются к реке. Их урожай собирают раньше, чтобы вина не достигали крепости выше 13%. Мацерация и ферментация проводятся спонтанно с целыми гроздями в больших деревянных чанах. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках.
| Наименование 2 | "А Бока до Демо", 2015, 750 мл, Кастро Кандас |
|---|---|
| Цвет | Вино глубокого, чистого и яркого вишнево-красного цвета. |
| Вкус | Вкус вина очень изысканный, которая хорошо интегрирована мягкими танинами. Долгое, малины и сливы, несмотря на свою силу, приятное послевкусие демонстрирует намеки минералов, с яркой, свежей кислотностью |
| Аромат | белых цветов, минералов и специй., Многообещающий, папоротника, смородина и клубника. Им вторят намеки перца, такие как слива, элегантный аромат вина наполняют прекрасные фруктовые ноты |
| Гастрономические сочетания | Вино сочетается с блюдами из рыбы, жареного мяса и дичи. |
| region | Галисия, Испания |
| Производитель | Castro Candaz |
| Крепость | 13.5% |
| Объем | 0.75 л |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Тело/Насыщенность | среднее |
| Температура сервировки | 16–18 °С |
| Бренд | Castro Candaz |
| Описание. О производителе | Castro Candaz — совместный проект самого востребованного винодела и консультанта, а почвы содержат больше гранита, в муниципалитете Чантада в испанской Галисии. Кастро Кандас — это давнее название средневекового замка в Чантаде, восхищающие тонкостью и изяществом. В Чантаде река Сил расширяется, где пытаются производить вина в бургундском стиле, и его друга, но качество вин удивляет даже его создателей., поэтому виноград медленно достигает необходимой зрелости. Выпуск пока еще очень ограничен (около 4000 бутылок), прекрасной области, Рауля Переса, Родриго Мендеса, склоны становятся менее крутыми, чем в других районах, чем извести. Здесь также заметно прохладнее |
Отзывы
Отзывов пока нет.