Описание
«Cavalli Neri» Montepulciano d’Abruzzo DOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Монтепульчано, который произрастает на виноградниках Тосканы. Урожай собирается в середине октября, когда ягоды достигнут оптимального уровня зрелости. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем в течение 15 дней. Мацерация длится 10-15 дней. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали в течение 6 месяцев и еще 1 месяц — в бутылках.
Отзывы
Отзывов пока нет.