Описание
«Cavalli Neri» Rosso Italiano IGT — легкое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Монтепульчано, который произрастает на виноградниках Тосканы. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости с середины сентября до середины октября. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре в течение 12 дней. Мацерация длится 10 дней. Вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали в течение 6 месяцев и еще 1 месяц — в бутылках.
Отзывы
Отзывов пока нет.