Вино Cave de Tain, «Grand Classique» Cornas AOP, 2013

Линейка «Grand Classique» — это вина 5 известных Cru: Crozes Hermitage, Hermitage, Saint Joseph, Cornas и Saint Peray. Они разработаны в соответствии с традиционными ноу-хау долины Рона и полностью передают характер каждого наименования.

На залитых солнцем гранитных террасах, проветриваемых сильными ветрами, сорт Сира нашел идеальные условия для впечатляющего выражения своего стиля в вине «Grand Classique» Cornas AOP. Слово «cornas» с кельтского означает «мел», что прямо указывает на особенность местной почвы. Виноград проходит тщательный отбор и долгую винификацию при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проводится в чанах, а последующая выдержка — во французских дубовых бочках в течение примерно 18 месяцев, чтобы смягчить мощные танины. Перед употреблением вино необходимо отрыть за 30 минут и декантировать.