Вино Celine & Laurent Tripoz, Aligote Limone, Bourgogne AOC, 2018

Celine & Laurent Tripoz, Aligote Limone, Bourgogne AOC, 2018 — великолепное бургундское Алиготе, получившее свои особые фруктовые нотки благодаря виноградникам с южной экспозицией. Для его создания виноделы используют виноград сорта Алиготе, произрастающий на суглинистых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Урожай собирают вручную, сортируют, прессуют и подвергают статичному осаживанию. Алкогольное брожение проходит с добавлением дрожжей. Выдержка на осадке длится 6 месяцев. Перед бутилированием вино Селин & Лоран Трипоз, Алиготе Лимоне, Бургонь, 2018 фильтруют. Вино можно дегустировать молодым или выдержать дополнительно в течение пары лет.