Вино Cennatoio, «O’Leandro», Chianti Classico DOCG Riserva, 2015

«O’Leandro» — очень хорошее, «международное» вино с глубоким фруктовым вкусом, обладающее прекрасным соотношением «цена-качество». Вино производится из самого популярного сорта винограда в Тоскане — Санджовезе. Лозы этого сорта занимают большинство площади виноградников Тосканы. Санджовезе дарит вину богатую структуру и яркий аромат с классическими тонами вишни, сливы, сушеных трав и листьев томата. Также в купаж входит 5% винограда сорта Колорино, который смягчает плотную танинность Санджовезе. При изготовлении «О’Леандро» применяется длительная мацерация и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина проходит в два этапа: 16 месяцев в 300-литровых бочках из французского дуба и не менее 4-х месяцев в бутылках в кондиционируемых подвалах винодельни.