Описание
Chanzy, «Clos De La Fortune» Monopole — мягкое, хорошо текстурированное вино из сорта Алиготе, выращенного на участке «Clos De La Fortune». Само название виноградника указывает на удачную диспозицию и благоприятный климат (в переводе с латинского языка «fortuna» означает «счастье, удача»). Участок располагается по обе стороны древней долины, рядом находятся остатки, видимо, укрепительной стены, сохранившиеся здесь с периода средневековья. Почвы богаты мергелевыми и известняковыми породами с вкраплением окаменелостей.
Винификация осуществляется в чанах из нержавеющей стали для сохранения свежести и фруктовости винограда. Сусло ферментируется при контролируемой температуре и выдерживается в дубовых бочках.
Шанзи, «Кло де ля Фортюн» Монополь послужит идеальным аперитивом или удачно дополнит блюда из морепродуктов, моллюсков и белого мяса.
Отзывы
Отзывов пока нет.